广东人最爱吃的4种美食
广东人最爱吃的4种美食
广东的经济很发达,带动了无数产业的发展,也吸引了全国各地的人到广东工作,同时广东也是一个美食众多的地方,曾经有一句调侃语说,广东人会吃,天上飞的、水里游的、地上跑的,只要是有生命的动物都能吃。虽然这是一句调侃的话,但从中可以看出广东人善于吃,鼎鼎有名的粤菜就是广东人吃出来的。要说广东人最爱吃什么?他们不爱吃麻辣鲜香的川菜,不爱吃香辣的湘菜,也不爱吃粗犷的西北菜,就爱吃他们一生都钟意的粤菜,尤其是下面这4种美食,对于广东人来说,一天不吃就难受,白切鸡上榜。下面一起来看看都有啥?
第一种,白切鸡
都说北方人喜欢吃鸡,但要我说广东人是最喜欢吃鸡的,广东每年吃掉的鸡几亿只,他们不爱吃炒鸡,而是喜欢吃白切鸡或者鸡肉煲汤,在他们眼中,白切鸡是非常有营养而且又好吃的,白切鸡做法非常独特,需要过冰水,切成小块蘸料汁吃,既能吃到鸡肉的原汁原味,而且营养更佳。
第二种,烧腊
广东人对烧腊的喜爱深入骨髓,广东本地人流传有句话,叫无烧腊不成席,最常吃的有烧鹅、烧鸭。不同于烤鸭、烤鹅,烧鹅比烤鹅味道更香更嫩,小编特别喜欢吃烧鹅饭,切成小块的烧鹅配米饭,加点烧鹅汤汁,吃起来有一丝丝香甜味,鹅肉香嫩多汁,肥而不腻,吃完之后总是意犹未尽。
第三种,肠粉
广东人吃早餐,肠粉是不可缺少的,刚蒸出来的肠粉入口爽滑,鲜香美味,早餐吃一份肠粉和一碗靓汤就吃饱了,小编在不同的地方吃过很多肠粉,但最好吃的肠粉还是在广东本地,可以说肠粉是广东人的招牌美食。
第四种,老火靓汤
广东人爱喝汤是人尽皆知的,不同于其他地方饭后喝汤,广东人恰恰相反,吃饭之前要先喝上一碗老火靓汤,这是千百年来流传下来的饮食习惯,当地曾流传着这样一句话宁可食无菜,不可食无汤,一天不喝就难受,他们的老火靓汤除了加点中药材之外,其他配料几乎不加,保证了汤的原汁原味,吃起来味道香浓可口,营养价值也非常的高。
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