贪吃小龙虾休克住院-医生：切记不要吃虾头

发布时间：2022-06-30 07:53:35 阅读：次来源：鞋柜厂家

贪吃小龙虾休克住院?医生：切记不要吃虾头

■南充晚报记者邓坦妮

随着天气越来越热，夜宵市场开始火爆。夜宵标配———小龙虾鲜香麻辣，让人垂涎三尺。

近日，朋友圈里一则关于女子吃小龙虾休克住院的消息引起了大家的热议。真相究竟如何，昨日记者走访解疑。

网传女子吃小龙虾休克住院

近日，微信朋友圈里，一条关于吃小龙虾的消息被市民疯传，消息中称，一张姓女士和朋友相约一起去吃夜宵，最终被路边的爆炒小龙虾吸引，看到色香味俱全的小龙虾，张女士和朋友大快朵颐。

没想到，等张女士回到家没多久，就开始出现恶心呕吐、四肢起红疹子的症状。当时她也没在意，直到深夜，症状越来越严重，意识开始处于模糊状态，其丈夫才将她送到医院。

抵达医院后，张女士不仅血压直往下垮，而且还出现休克症状。等医生检查时，发现其喉头水肿将咽喉堵了一大半，而且满身的红疹，医生马上确诊是异性蛋白过敏引起的。并立即给张女士注射肾上腺素，同时进行抗过敏治疗，经过半个多小时的紧急治疗，张女士才脱离危险。

热议小龙虾咋吃各有说法

这条消息出来后，引起了很多市民的转发和热议。昨日，记者在走访中了解到，大部分市民都喜欢吃小龙虾，在看到这则消息后，一些市民还是有所顾虑。

“我一直都觉得小龙虾最好别吃。”市民张先生尽管也喜欢吃夜宵，但他一直不吃小龙虾、田螺之类的东西，因为平时在网络上看到很多关于吃小龙虾引起不适的新闻。现在看到这则消息后，他表示，除了容易引起过敏外，他觉得还存在很多其他问题，比如说，小龙虾里可能有寄生虫，而且还存在卖家没有彻底清理干净小龙虾体内的脏东西的情况。

“这个季节正是吃小龙虾的时候，我现在不管是吃夜宵还是平时点餐，都喜欢选择小龙虾。”和张先生不同的是，市民蒋女士是一名小龙虾爱好者，平时喜欢和朋友一起邀约出去吃小龙虾。

她告诉记者，一到小龙虾热卖的季节，她最喜欢邀约朋友去吃，而且作为一个有经验的吃货，每次吃小龙虾都会把龙虾头里面的虾黄吃完，因为她听说虾头里的虾黄营养价值很高。也有朋友说小龙虾里寄生虫很多，网上也有新闻说吃小龙虾容易出现过敏症状，但蒋女士觉得那些都只是个案，小龙虾经过清洗高温烹饪没网上说的那么可怕。

医生四类人群要少吃

对此，记者走访了川北医学院第二附属医院内科住院医师李奕霖。据李奕霖介绍，龙虾是一种高蛋白食物，的确容易引起异性蛋白过敏，对绝大多数市民来说，小龙虾经过彻底清洗高温烹饪是可以放心食用的，但对过敏体质的人来说一定要少吃或不吃。

“除此之外，老人、小孩、患有慢性肾炎的患者也要少吃。”李奕霖告诉记者，如果遇到过敏状况，症状不是很严重的，药物可以选择扑尔敏（学名：氯苯那敏），但是用药前，一定要咨询医生，最好在医生的建议下服用。如出现严重的过敏现象，比如全身皮肤瘙痒、皮疹，嘴唇红肿，有时伴有低热、呼吸困难等，就需要及时就医接受治疗。

李奕霖还告诉记者，市民还要特别注意的是，小龙虾切记不要吃头，因为小龙虾的头部是最脏的地方，易积聚寄生虫和排泄物，所以吃龙虾的时候一定要去头。如果市民是自己在家制作小龙虾，那么最好在小龙虾买来后，放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在烹饪之前用刷子把龙虾刷干净，然后将头全部去掉。

提醒不要和这些一起吃

吃小龙虾有啥子禁忌呢？记者专门咨询了李奕霖，他向记者介绍了几类与小龙虾不能一起食用的食物。

首先，不能和含维生素C食物一起吃。小龙虾含有的蛋白质与维生素c结合后会生成三价砷，会造成人体食物中毒。因此吃小龙虾前，尽量不要食用富含维C的东西。

其次，不宜与高蛋白食物一起吃。小龙虾属于高蛋白食物，同时摄入大量的高蛋白食物，容易增加胃肠以及肝肾负荷，尤其是对消化功能欠佳、肝肾功能不好的人，轻者腹胀、腹泻等消化不良，严重者甚至引起肝肾衰竭。常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋、豆浆等。

第三，不宜与热性食物一起吃。小龙虾自身属于温热性的食物，在食用之后会增加胃肠的热气，若是再同时食用大量其他的热性食物，会加重体内热气，出现上火症状。常见的热性食物有：羊肉、韭菜、槟榔等。

第四，不宜与鞣酸类食物一起吃。小龙虾属于高钙、高蛋白食物，钙质和鞣酸发生反应，生成能以消化的钙质沉淀，增加尿路结石风险。常见的含鞣酸食物有：柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。

最后，不宜和啤酒一起吃。往往麻辣小龙虾和啤酒被好吃嘴们认为是最佳搭配，但小龙虾作为一种高蛋白食物，在人体内分解后会变成尿酸，而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄，会增加患痛风病的风险。