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市场监管总局关于2021年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告(2021年第43号)

发布时间:2022-06-15 03:23:56 阅读: 来源:鞋柜厂家
市场监管总局关于2021年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告(2021年第43号)

2021年第三季度,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检2459894批次,依据有关食品安全国家标准等检验,检出不合格样品63611批次,总体不合格率为2.59%,较2020年同期上升0.37个百分点。从抽样食品品种来看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品,监督抽检不合格率分别为0.92%、1.35%、1.34%、0.33%、0.15%,均低于总体不合格率。与2020年同期相比,茶叶及相关制品,冷冻饮品,食用油、油脂及其制品等16类食品抽检不合格率有所降低,食用农产品、炒货食品及坚果制品、酒类等16类食品抽检不合格率有所上升(各类食品监督抽检结果见附件)。从检出的不合格项目类别看,农药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、兽药残留超标,分别占不合格样品总量的24.16%、22.80%、12.96%、10.34%;质量指标不达标问题,占不合格样品总量的9.64%;重金属污染问题,占不合格样品总量的9.19%;有机物污染问题,占不合格样品总量的7.44%。针对监督抽检发现的不合格样品,市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果,并督促有关生产经营企业下架、召回抽检不合格批次产品,严格控制食品安全风险,按有关规定进行核查处置并公布信息。特此通告。2021年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表序号食品种类样品抽检数量/批次合格样品数量/批次不合格样品数量/批次样品不合格率1餐饮食品259575242436171396.60%2炒货食品及坚果制品290992803910603.64%3蔬菜制品526205108415362.92%4食用农产品994011965474285372.87%5酒类874498516522842.61%6淀粉及淀粉制品38705378698362.16%7冷冻饮品15319149893302.15%8饮料869798521917602.02%9糕点13016412777723871.83%10水果制品34020334495711.68%11食糖15045148012441.62%12水产制品15845155952501.58%13食用油、油脂及其制品73524725299951.35%14肉制品70467695259421.34%15蜂产品961794881291.34%16方便食品35333348894441.26%17饼干22779225022771.22%18豆制品44856443465101.14%19薯类和膨化食品20431202122191.07%20粮食加工品13287013165112190.92%21调味品11987811882610520.88%22茶叶及相关制品28299280642350.83%23特殊膳食食品22922273190.83%24速冻食品29384291762080.71%25糖果制品26092259311610.62%26保健食品1368313624590.43%27食品添加剂28102798120.43%28罐头1769617622740.42%29蛋制品1057810543350.33%30乳制品3417634124520.15%31可可及焙烤咖啡产品1081108010.09%32婴幼儿配方食品3673367120.05%33特殊医学用途配方食品42042000.00%34其他食品11241092322.85%合计24598942396283636112.59%附件2021年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表.docx市场监管总局2021年11月12日

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