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五种杂粮养五脏药补不如食补

发布时间:2020-03-04 11:52:07 阅读: 来源:鞋柜厂家

五种杂粮养五脏 药补不如食补

五种杂粮养五脏 药补不如食补 爱美网

在我们的饮食中每天都在和五谷杂粮打交道,它们不仅可以提供给我们身体运动的力量,而且还可以提供身体生长发育的各种各样营养。我们平常养生保健常吃一些药品,其实用药补不如用食补的功效好。

《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

注意事项

1.大家可以根据自己现有的杂粮,进行组合搭配,但象黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡 2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。

2.蒸米饭,用手指头量,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度

3.粗杂粮的好处非常多,但不宜过量摄取,特别是肠胃和消化功能不好的人不能吃太多。

在中医的观点中,五谷所入的五脏不同,各有侧重。所以在饮食上,也各有侧重。

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